Latte art készítése, avagy a tejhab-művészet

A latte art készítése manapság már több mint a baristák szemet gyönyörködtető művészete. Sportszerű és erősen szabályozott versenyek is épülnek rá. A kávézás kiváltságos és művészi szintre emelésének egyik módja, így nem csoda, hogy ha otthon is tejhabos alkotásokra szánja el magát valaki.

Latte art készítése a nagyok között

Mi is az a latte art? Magyarul hívhatjuk tejhab- vagy kávéhab-művészetnek is, amely tulajdonképpen a tejhab készítés és öntés művészi formája. Lényege, hogy a selymes és bársonyos tejhabból, valamint a kávé felszínén megjelenő aranybarna crema réteg kombinálásaival mintázatok és formák alakíthatóak ki. A variációk száma végtelen, csak a képzelőerőn és a kreativitáson múlik. Gyakori minta a szív és a falevél, azonban a nemzetközi versenyekre ez már kevés.

Minden évben szerveznek regionális, országos és világméretű megmérettetéseket a tejhabbal művészkedőknek, ahol híres és neves baristák indulnak a versenyeken. 2014-ben magyar dobogós is volt. Az alábbi képen Juhász Edit barista, bronzérmes alkotásai láthatóak a 2014-es bajnokságról.

2014-ben egy német barista vitte el a világ legjobbikának járó díjat, 2015-ben egy ausztráliai tehetség alkotta a legtöbb pontot érő tejhabformációt. A 2016-os versenyről még csak annyit tudni, hogy a bajnokságnak Dél-Korea adja majd a helyszínt. Néhány kép az előző évek alkotásairól.

Latte art készítése akár otthon is

Szerencsére a kreatív művészet ezen fajtája elérhető otthon is, a gyorstalpalós, leegyszerűsített hobbitanfolyamoknak köszönhetően. Így az otthoni kávéhab alkotásokhoz csak három, de igen fontos hozzávaló elengedhetetlen:

• jó minőségű, zsíros tej,
• megfelelő crema réteg a kávékon,
• megbízható tejhabosító.

Sosem késő kísérletezni, a szuper YouTube oktató videók világában pedig szinte nincs is lehetetlen!

Hiányzik egy jó tejhabosító? A CASO tejhabosító gépek minden fontos funkcióval rendelkeznek, így tökéletes társak az otthoni latte art készítésekhez!

Néhány ok, amiért érdemes CASO tejhabosítóval belevágni a tejhab-csodák kreálásába:

• Német minőségű, megbízható készülékek.
• Kiváló ár-érték arány, többféle funkcióval és kapacitással.
• Prémium minőség és elegáns kivitel.
• Testreszabható tartozékok.
• Egyszerű működési elv, profi végeredmény.
• Könnyen tisztítható.